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迎駕酒文化博物館

迎駕酒文化博物館總占地面積12900平方米，總建筑面積6018平方米，于2013年4月正式對外開放。博物館造型獨特，整體呈漢代建筑風(fēng)格，是一座既彰顯漢風(fēng)徽韻、又體現(xiàn)當(dāng)代時尚元素的特色博物館。館內(nèi)共設(shè)一個序廳、十大展廳，全方位、多角度、生動性、系統(tǒng)化展示迎駕貢酒的起源、歷史沿革、釀造工藝、發(fā)展歷程、名人書畫、酒品酒道等內(nèi)容。

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黃巖洞清潭洞

酒之精妙在于藏，藏之靈地在于洞。黃巖洞和清潭洞是兩處天然山洞，洞內(nèi)冬暖夏涼，常年保持20℃左右的溫度與85%左右的濕度，是藏酒的最佳之地。迎駕原酒入陶壇經(jīng)山洞的天然儲存，豐富的微生物群與洞藏的原酒發(fā)生交互反應(yīng)，吸收了山水之間的天地精華，不斷陳化老熟、醇化生香。

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酒道館

酒道館外觀及內(nèi)部主要陳設(shè)為漢代風(fēng)格，展示作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的迎駕傳統(tǒng)釀造技藝和文化。館內(nèi)一樓陳列有迎駕貢酒優(yōu)質(zhì)釀酒原糧：大米、糯米、玉米、小麥、高粱，可一邊品鑒迎駕原漿酒，一邊觀看迎駕酒文化專題片，了解迎駕貢酒的品鑒方法——五官六覺品迎駕，還可選購迎駕優(yōu)質(zhì)原漿酒。二樓設(shè)有觀景臺，可俯瞰氣勢恢宏的生態(tài)釀造窖池群。

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原酒壇庫館

原酒壇庫館占地5200平方米，分三個儲酒層，每層可容納3400口陶壇，總儲存能力達10000噸。通過室內(nèi)陶壇的儲存，對迎駕原酒的老熟、醇化生香有著極大的促進作用，使酒體逐漸細(xì)膩、飽滿。原酒壇庫與迎駕儲酒罐群的建成，為迎駕原酒的質(zhì)量提供了有力保障。

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迎駕生態(tài)釀造基地

迎駕生態(tài)釀造基地內(nèi)設(shè)有生態(tài)釀造車間、生態(tài)循環(huán)工藝、智能化原酒儲存基地等景點。釀造基地秉承已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的迎駕傳統(tǒng)釀造工藝，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等為原料，“皮薄、芯厚、菌絲豐滿”發(fā)酵能力強的中溫包包曲為糖化發(fā)酵劑，泥池老窖，90天長周期發(fā)酵，從原料到出酒經(jīng)歷69道傳統(tǒng)工藝，成就了迎駕貢酒窖香優(yōu)雅、綿甜爽口的獨特品質(zhì)。

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景區(qū)風(fēng)采

迎駕酒文化博物館

黃巖洞清潭洞

酒道館

原酒壇庫館

迎駕生態(tài)釀造基地

企業(yè)概況

企業(yè)動態(tài)

產(chǎn)品中心

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